OBJETIVO GENERAL.

Adquirir los conocimientos, en materia de nutrición, nutrientes y alimentos,  para realizar de forma óptima una dieta alimenticia acorde a los requerimientos, exigencias y necesidades del deportista. Así como los conceptos necesarios del aparato digestivo que interviene en la ingesta de alimentos,  y sus posibles enfermedades provocadas por la alimentación.  

DESCRIPCIÓN.

Este curso te permitirá conocer la relación entre nutrición y deporte, controlando todas las técnicas de mejora del rendimiento. Conoce los nutrientes que aparecen en una dieta óptima, los tipos de alimentación recomendados antes, durante y después de la competición, así como las líneas básicas del aparato digestivo y sus posibles enfermedades relacionadas con la alimentación.... El Curso puede ser de interés para entrenadores, monitores, personal deportivo o amantes del deporte. 

DURACIÓN.

100 horas

CONTENIDOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRINCIPIOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN DEPORTIVA

·         Fundamentos y fines

·         Metabolismo energético muscular

·         Alimentación precompetitiva

·         Alimentación percompetitiva

·         Alimentación postcompetitiva

·         Conclusiones finales

UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBJETIVOS DE LA NUTRICIÓN EN EL DEPORTE

·         Aporte de energía

·         Formación de estructuras

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALIMENTOS Y NUTRIENTES

·         Introducción

·         Necesidades energéticas en deportistas

·         Agua e hidratación en los deportivas

·         Grasas

·         Hidratos de carbono

·         Proteínas

·         Vitaminas

·         Minerales

·         Recomendaciones en la dieta de los deportistas: ritmo de comidas, alimentación y competición.

·         Consumo de nutrientes después del ejercicio

·         Alimentos clave en los deportistas

·         Dieta vegetariana  y deporte

·         Posibles intolerencias y enfermedades

UNIDAD DIDÁCTICA 4. APARATO DIGESTIVO

·         Boca y dientes. Masticación y gusto

·         Esófago. Conducción

·         Estómago

·         Intestino delgado

·         Intestino grueso

·         Glándulas anejas

·         Principales enfermedades que afectan al aparato digestivo

UNIDAD DIDÁCTICA 5. AYUDAS ERGOGÉNICAS

·         Concepto de ayuda ergogénica y sustancia dopante

·         Objetivos de la suplementación dietética

       ·         Complementos alimenticios más utilizados